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団欒中華 萬集楼 孔子75代目 孔祥勇のブログ

天保山の最寄駅大阪港駅前の“団欒中華 萬集楼”の孔子の75代目 孔祥勇のブログ 昭和24年創業 地元に愛される中華屋さんを継承発展させるのがミッション 店長・スタッフの日常や地域の情報 論語のシリーズもなどなど 更新していきます

香港風焼きそばってこれであってるの?(笑)

香港風焼きそばってこんなんでええんかなぁ〜 見た目は正解やと思う でも これ香港炒麺にポピュラーに使われてる 蝦子麺や無いんですよね〜 蝦子麺 蝦子麺と書いてハーチーメンと読みます。らしいです。 本土の発音では無いと思います。 詳しくは知りません…

プチ同窓会

小学校卒業してから 33年 初同窓会!と言っても10人ほど Facebookで繋がって、中学で私立に行った友達が、中国勤務から夏休みで日本に帰って来るときに、集まれる人だけでってことで開催となった。 地元でするってことで、うちの店を使ってもらう流れで、…

ゾロ目から始まるラッキーな1日でした

大阪 港区築港で生まれて 築港在住28年 同じ港区の弁天町在住17年のコウヨシタケです。 昨日の朝から コンビニで買い物 おっと! 1のゾロ目 1,111円 すご! いつもの癖で レジ横の不要のレシート入れに入れてしまった。 2秒前に持っとこ〜思ってたのに …